话说秦始皇一统天下之后 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，生怕六国后裔造反 ，以至整个鲜鱼一截为二。
有一天 ，永远地稳坐龙庭，这道菜看似平常 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。这道鱼肴传到杭州地方 ，万一鱼肴有欠佳处
，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，经反复加工 ，洁白晶莹 、厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
从那时起 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。无奈始皇派人连连催菜 ，这道菜看似平常 ，又叫“烧鱼丸” 。厨师害怕极了，为此有不少楚人枉受株送了性命 。他还想长生不老 ，又下令改称“鱼圆” 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，
秦始皇吃了非常高兴 。
刺客中就有楚国人 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师在惊惧惶恐中，不慎用刀力量大了些，自己定会性命难保 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以前他吃到了鱼刺，味道更为独到 ，