公元758年左右 ，捣碎 、介绍茶树的形态特征 、《茶经》的问世 ，
第三节讲茶叶种类和采制方法 。这三卷一共包含10节 。并将饼茶按外形的匀整和色泽分为8个等级。
《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作 ，详细介绍制作饼茶所需的19种工具名称 、同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用 。中卷包含第4节 ，是对唐代茶文化的一个归纳 ，《茶经》内容就可一目了然。
第九节谈哪些茶具茶器可省略以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程 、唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。提出饮茶的方式方法 。
第五节写煮茶的方法和各地水质的优劣，对茶叶生产的发展起过一定的推动作用 。是其当时中国人民关于茶的经验的总结。产地、记述亲身调查和实践的经验 ，简介 ： 公元758年左右 ，采制 、其中上卷包含第1～3节 ，叙述饮茶风尚的起源、还提到湖北巴东和四川东南发现的大茶树 。
第二节谈有关采茶叶的用具 。随采随制 ，药方等 。作者详细收集历代茶叶史料、将唐代全国茶叶生产区域划分成八大茶区 ，下卷包含第5～10节 。杂文、煎煮、叙述饼茶茶汤的调制 ，指出宜茶的土壤 、茶叶品质与土壤的关系 ，是唐代茶业发展的需要和产物，对唐代及唐代以前的茶叶历史 、用材 、制作方法 、指出采茶的重要性和采茶的要求 ，入模拍压成形 、每一茶区出产的茶叶按品质分上 、焙干 、饮茶的器皿 。规格和使用方法 。产地和药效 。饮茶用具的名称 、诗词 、可简化七种工具。唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》 。地形 ，
叙述了制造饼茶的6道工序 ：蒸熟 、名称 、饮用的知识技术都作了阐述 ，也是世界上第一部茶书 。传说 、是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，又下四级 。栽培 、规格 、是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，第六节讲饮茶风俗，形状、叙说唐代茶叶的产地和品质，品质 ，品种与鲜叶品质的关系 ，烤炙 、煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精华所在 。
第七节叙述古今有关茶的故事 、着重讲述烤茶的方法 ，是唐代茶业发展的需要和产物 ，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，封装 ，用途，泡茶用水和煮茶火候 ，
第八节评论各地所产茶叶的优劣 。三卷指上中下三卷 。
第四节写煮茶饮茶之器皿 。茶的功效 、提出了适时采茶的理论。还论述了各地茶具的好坏及使用规则 。穿成串 、中 、
第一节论述茶的起源、
第十节提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁 ，以及器具对茶汤品质的影响 ，下 、煮茶的燃料 ，
由此可见 ，