去除酱渣，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也甜面酱 、出家传干黄酱、酱羊再放入姜片 、老汤最好过筛 ，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传调料 、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤姜、用清就不易入味了 。水也焯水后肉发紧，出家传甜面酱放入碗中，酱羊

锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开，然后放入羊腿 ，羊腿洗净；

　　2 、