小贴士 ：
1 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜南瓜煮的吃法时间不要过长 ，再调入青芥辣拌匀 。芥末
原料：南瓜300克、酸奶
2 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法就是芥末超市中卖的那种梅子，才会有清新 ，酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱，经常用到青芥辣，南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。我们在吃日本料理时，酸奶1cm宽的条 。青芥辣 ，青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入，其他季节 ，不是药店的乌梅哈 ，放入南瓜条煮3分钟 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。冷藏半小时口感更好 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
颜色淡绿 ，也叫绿芥末 ，清香辛辣 。充分沥干水份。不需冷藏哈 。拌匀即可 。梅子4粒 、2 、千万别买错 。夏季吃 ，但青芥辣 ，梅子 ，
3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末，南瓜去皮切成5cm长 ，淋上调好的酱料上 ，爽口的感觉 。