5 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣水淀粉、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣荸荠10粒左右 、美味打散 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
2、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎4 、加入荸荠碎 、但也不要太多 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，鸡蛋一粒 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，胡椒粉 、加点面粉容易捏成团 ，