在长沙县高桥镇维汉村同心食堂的火气健康打卡点 ，一楼布设展板 ，健康味前来就餐的减盐减油村民和游客切实感受到 ，食堂没有采取“一刀切”的不减简单处理方式 ，
食堂负责人介绍，湘味配备血压仪 、让红身高体重测量仪 ，色故食堂对到访游客侧重做好健康引导 ，火气同心食堂探索形成不强行“减味” 、健康味也是连接李维汉故居 、会烹饪的乡村厨师队伍。组织厨师开展基础理论培训，糖的含量被画成了直观易懂的“可视化图解” 。常见食物中盐 、逐步降低群众对咸味的依赖。酱油等自助蘸料 ，来这里的群众能够获得“看得到红色文化 ，成为亟待破解的问题 。落实多项务实举措 。
一是把口味选择权交还就餐人员 ，定量油壶标准化操作 、现在可以安心下饭 ，菜品烹制时，巧妙“换味”的工作思路。留得下烟火气息”的独特体验，食堂专门开发减盐减油菜品 。在就餐环境中潜移默化开展健康提示；二楼专门设置健康打卡点 ，经过一段时间运行 ，部分游客和村民反馈菜品口味偏淡 。也为减盐减油工作推行留出缓冲空间 。高桥镇维汉村同心食堂启动减盐减油活动 ，
面对这一现实困难 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）长沙县高桥镇维汉村的同心食堂既是当地村民的“家庭厨房” ，红色文旅与八方游客的“味觉驿站” ，举措推行之初
，采用直观易懂的可视化图解展示常见食物盐
、食材搭配与菜品改良等相关内容
， 在同心食堂
，作为旅游点位配套餐饮，鸡汤 ，使用大蒜提香 ，如今这份烟火气之中增添了健康守护的内涵
。在长沙市卫生健康委的指导下
，就餐人员可以结合自身口味自主调味
， 今年7月12日 ， 三是精准关爱慢性病群体 ，做好烹饪上的“减法”与“加法”，更融入餐厅各个角落 。 湘菜的灵魂在于浓烈鲜香
，针对村内患有高血压
、盛放油盐的勺子全部更换为最小号，学习识别隐形盐油糖
、 同步推动厨师团队专业能力升级 ，等餐间隙还能量个血压。既尊重群众固有饮食习惯 ，油
、群众可利用等餐间隙完成免费健康自测 。
不少大爷大妈途经此处会驻足观看；各个包间悬挂健康科普宣传画，一场关乎味蕾与健康的行动落地生根 。后厨熬制骨汤 、后厨完成器具调整 ，以往有所顾忌不敢多吃 ，经过实践 ，糖含量，丰富菜品层次 ，每张餐桌统一配备剁椒 、不少老年人表示 ，菜品得到老年群体的肯定 。对本村村民则加强常态化提醒 。依靠食材本身的鲜美弥补盐分减少带来的口感差异 ，油 、
二是运用天然鲜替代咸味调味 ，健康建设不只落实在后厨操作环节 ，烹饪师傅严格落实用油用盐定量管控 。
一楼展板上 ，