4 这是腌制出的水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块 ，小菜酱油 ，甜辣味精 ，黄瓜酱油，道口白糖稍微多一些 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，熟芝麻 ，小菜白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口
原料：小黄瓜，感爽辣椒碎 ，佐餐干辣椒碎，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
白糖 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，