3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，做出
骨炖这是红烧上色的关键。原汤炖排骨 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出防止糊锅。骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧保留营养。排骨沥去水。不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，
9.放入黄酱和腐乳 ，做出
3.收汁的时候 ，
5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，防止糊锅 ，改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。加适量水 。老幼皆宜 。这样味道更浓 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，